Christmas by the Sea
Varje fredag och lördag från 24 november till 16 december
Kom i julstämning med årets uppsättning av Christmas by the Sea. Under åtta kvällar i november och december kommer Nanne Grönvall, Nadja Kasanesh och Brolle ackompanjerat av husband bjuda på en härlig julshow. Förutom sprakande julstämning kommer artisterna komplettera sina egna hits med hyllningar till sina favoritartister som inspirerat och sporrat dem genom karriären. Missa inte Nannes fartfyllda tolkning av Tina Turner, Nadjas makalösa version av Whitney Houston och Brolles kritikerrosade tolkningar av Johnny Cash, Buddy Holly, Elvis med flera.
En trerättersmiddag serveras under kvällen varvat med underhållning på scen. Kvällen börjar 19:00 i restaurangen med möjlighet till förmingel i lobbyn.
Förrätt:
Lättgravad Fröyalax med dill- och senapskräm, fermenterade senapskorn, vörtkrisp
och silverlök.
Varmrätt:
Julkryddad benfri kotlett, korv gjord på sidfläsk och ingefära, pancofriterad krukost
med äpple samt bakade morötter med ättika och örter. Serveras med calvadossås
och rotselleripuré.
Dessert:
Gjuten vanilj- och rispudding serveras med hallonsorbet och mjuk pepparkaka samt lakritsört.
Förrätt:
Svampsoppa med picklade kantareller, tryffelkräm samt surdegskrutonger.
Varmrätt:
Hel bakad rotselleri, pancofriterad krukost med äpple, bakade morötter med puyolinser, svart trumpetsvamp, ättika och örter. Serveras med calvadossås och rotselleripuré.
Dessert:
Gjuten vanilj- och rispudding serveras med hallonsorbet och mjukpepparkaka samt lakritsört.